这所大学的名称取自郑芝龙老家安平镇的石井书院（这是泉州四大书院之一，始建于南宋），自然是郑芝龙出钱兴办的。
这所石井大学的占地极大，设施完备，师资力量也很强，和无锡东林大学堂，南京太学和扬州广陵大学堂并称东南四大学堂，也是大明东南的“进士摇篮”——大明的科举已经被崇祯皇帝改革了好几回，四书五经的占比越来越低，算学、格物、军学和孔子遗篇的占比越来越多。所以崇祯十六年大比高中的进士，基本上都是石进大学、南京太学、东林大学和广陵大学这样的新式大学的师生。
那位影园的主人郑元勋就是广陵大学的创始人之一，同时也是广陵大学物质书院（化学系）的山长，在崇祯十六年大比中以一篇《格盐论》高中进士......
......
郑芝龙的南安侯府那是侯门深深，豪华富丽，其中不仅有中式的院落，还有日式和西式的院落。他用来招待朱慈烺的则是一间位于西式院落当中的大厅，非常宽大，但是因为安装了许多玻璃窗，所以采光极佳。室内的壁炉烧得暖暖的，犹如置身春暖时节，非常舒适。
郑芝龙和朱慈烺都换上了宽松的道装，也没带冠帽，显得悠闲自在。在大厅里伺候的是一个金发碧眼的洋妞，身材婀娜，五官也极为精致，郑芝龙管她叫娜塔莉。
郑芝龙指着正在泡咖啡的金发美人对朱慈烺道：“此女乃是臣让人从奥斯曼国高价购得的女奴，据说来自西洋波兰国，准备调教一番后献给万岁爷......”
“我父皇的确喜欢胡姬，”朱慈烺打量了那女子一眼，笑道，“他征西域回来的时候，就带了不少胡姬......不过毛都没她黄，皮肤也没她白。”
说着话，朱慈烺就把目光挪开了......不就黄毛白皮的毛妹嘛，有什么了不起的，本太侄才不稀罕呢！
看朱慈烺对毛妹没兴趣，郑芝龙也就不多说了——其实的侯府里还有一个毛妹，是和娜塔莉一起买回来的，本打算送给朱慈烺的，现在看起来只好作罢了。
接下去，翁婿二人又聊了一会儿上海商市这边的风土人情。这座商市虽然位于松江府和苏州府的交接处，占了上海县、宝山所、吴淞所和嘉定县的一些地盘，但是居民却大多是外来的。其中又以泉州、徽州、宁波三府的移民为最多。
而这些移民中的绝大部分都是以工商为业，苏州府和松江府的工商业本就非常发达，有“苏州丝、松江布”和“苏松半天下”之说。而上海商市的纺织业则是集两家之长，出现了大量的机户（纺织作坊）。而上海的造船、修船、铁工（和造船有关）、军工、玻璃、木工、造纸等行业发展的也很不错，俨然有成为手工业中心
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